Reçeteyên Tomato yên Kubîkî yên Hêsan û Xweş

 

1. Sorkirina Klasîk a Tomato û Hêkê

Pêkhate

• 1 qutî tomato yên kubîkî yên Hebei Abiding
• 2-3 hêk
• 1 kevçîya çayê rûnê pijandinê
• Çimdik xwê
• Hinekî şekir (vebijarkî, ji bo hevsengkirina asîdîteyê)

Gavên

1. Hêkan lêxin, çimdik xwê lê zêde bikin û di rûnê germ de heta ku hişk bibin biqelînin. Derxin û bidin aliyekî.
2. Di heman tepsiyê de, domateyên kubîkî yên hûrkirî lê zêde bikin û heta ku nerm û ava wan bibe biqelînin.
3. Heke hûn bixwazin hinekî şekir lê zêde bikin, paşê hêkan vegerînin nav tepsiyê.
4. Baş tevlihev bikin û li gor tama xwe xwê lê zêde bikin. Bi birinc re germ pêşkêş bikin.

2. Sosa Makaronê ya Tomato ya Sade

Pêkhate

• 1 qutî tomato yên kubîkî yên Hebei Abiding
• 1 pîvaza biçûk (kubîkî)
• 2 dendikên sîr (hûrkirî)
• Zeyta zeytûnan
• Xwê, îsota reş
• Reyhan an oregano ya hişkkirî (vebijarkî)

Gavên

1. Rûnê zeytûnê germ bikin, pîvaz û sîr heta ku bêhna xwe bidin biqelînin.
2. Tomato yên kubîkî lê zêde bikin, hêdî hêdî bikelînin.
3. 8-10 deqeyan bikelînin heta ku sos qalind bibe.
4. Bi xwê, îsot û giyayên bîberê tahm bikin. Bi makaronaya pijandî re tevlihev bikin.

3. Şorbeya Tomato û Sebzeyan a Têrker

Pêkhate

• 1 qutî tomato yên kubîkî yên Hebei Abiding
• 1 gêzer (kubîkî)
• 1 kartol (kubîkî)
• Av an jî ava sebzeyan
• Xwê, îsot

Gavên

1. Gêzer û kartol di nav avê de heta nerm bibin bikelînin.
2. Tomato yên kubîkî lê zêde bikin û 5-8 deqeyan bikelînin.
3. Bi xwê û îsotê tahm bikin. Ji şorbeyek sivik û saxlem kêfê bistînin.