Konsantreya pûreya qeysiyê
Pakkirin:
Di kîsikek aseptîk a 220 lîtreyî de, di bermîlek pola konîk de bi qapaxek hêsan-vekirî bi giraniya net a nêzîkî 235/236 kg ji bo her bermîlekê; li ser her paletekê 4 an 2 bermîl bi bandên metalî yên ku bermîlan rast dikin, paletîzekirin. Tabloya PolyStyrene ya berfirehkirî li jorê kîsê rast dibe da ku ji tevgera pureyê dûr bikeve.
Şert û mercên hilanînê û temenê rafê:
Li cîhek paqij, hişk û baş hewakirî hilînin, ji tîrêjên rojê yên rasterast dûr bigirin, 2 sal ji roja hilberînê û di şert û mercên hilanînê yên guncaw de.
Taybetmendî
| Pêdiviyên hestyarî: | |
| Şanî | Naverok |
| Reng | Rengê qeysî yê spî an zer-porteqalî yê yekreng, rengekî qehweyî yê hinekî li ser rûyê berheman tê destûr kirin. |
| Aroma û tehm | Çêja xwezayî ya qeysiya teze, bê bêhnên nebaş |
| Xuyabûnî | Texmîna yekreng, bê madeyên biyanî |
| Taybetmendiyên Kîmyewî û Fîzîkî: | |
| Brix (şikestina li 20°c)% | 30-32 |
| Bostwick (li 12.5% Brix,), cm/30 saniye. | ≤ 24 |
| Jimara qalibê Howard (8.3-8.7% Brix),% | ≤50 |
| pH | 3.2-4.2 |
| Asîdîtî (wek asîda sîtrîk),% | ≤3.2 |
| Asîda askorbîk (li 11.2% Brix), ppm | 200-600 |
| Mîkrobiyolojîk: | |
| Jimara tevahî ya plakeyan (cfu/ml): | ≤100 |
| Kolîform (mpn/100ml): | ≤30 |
| Hefik (cfu/ml): | ≤10 |
| Qalib (efu/ml): | ≤10 |
Peyama xwe li vir binivîse û ji me re bişîne


















