Ava vexwarinê
Taybetmendiyên
| Navê Hilbera | Ava vexwarinê | |
| Standard Standard: | Reng | Palm-zer an palm-sor |
| Aroma / Flavor | Juice divê bi aramî û aroma aromê qels be, bê bîhnek pekulî | |
| Nepoxî | Ne materyalek biyanî ya xuya | |
| Xuyabûnî | Zelal, bê sedem û sekinandinê | |
| Fizîk û Standard | Naveroka Soluble Soluble (20 ℃ Refractomter)% | 70 |
| Total acidity (wekî acîdê citric)% | ≥0.4 | |
| Zelal (12ºbx, T625NM)% | ≥95 | |
| Reng (12ºbx, t440nm)% | ≥40 | |
| Turbidity (12ºbx) | <3.0 | |
| Pectin / starch | Nebaş | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| Indeksên Hygienic | Patulin / (μg / kg) | ≤30 |
| TPC / (CFU / ML) | ≤10 | |
| Coliform / (Mpn / 100g) | Nebaş | |
| Bakterî pathegennîk | Nebaş | |
| Mold / Yeast (CFU / ML) | ≤10 | |
| ATB (CFU / 10ML) | <1 | |
| Pakkirin | 1 2. pakêtên bîhnfireh: Pêdiviyên taybetî bi daxwaziya xerîdar in. | |
| Bingotin | Em dikarin li gorî standardên xerîdar hilberînin | |
Ava vexwarinê
Pelên nû û pîvaz wekî materyalên xav hilbijêrin, piştî ku tansiyona pêşkeftî ya navneteweyî, vacuum teknolojiya zexta neyînî ya vala, teknolojiya sterilîzasyona yekser, pêvajoyek teknolojiya dagirtî ya aseptîk. Di tevahiya pêvajoyê de, bi tevahî pêvajoyê, bê additive û tu parastvanên nuqteyên nuqteyê bigirin. Rengê hilberê zer û geş, şîn û nûvekirin e.
Ava pez vîtamîn û polyphenols, bi bandorên antioxidant re vedigire,
Rêbazên Edible:
1) Yek servekirî ya ava vexwarinê ya pîvaz a 6 parçeyên ava vexwarinê zêde bikin û bi heman awayî 100% ava pezê paqij amade bikin. Rêjeya li gorî tama kesane jî dikare zêde bibe an jî kêm bibe, û tama piştî sarbûnê çêtir e.
2) Nanê nan, nan hildin, û rasterast wê rasterast.
3) Dema ku pasta xwarinê dixwarin xwarinê zêde bikin.
Bikarkirinî
Xemil
