Konsantreya ava sêvê ya organîk
Taybetmendî
| Navê hilberê cc | Konsantreya Ava Sêvê ya Organîk | |
| Daxwaza Hestê | Reng | Av Spî an Zer Vekirî |
| Çêj û Bêhn | Divê ava sêvê xwedî tama û aromaya taybet a qels be, bê bêhnek taybet. | |
| Xuyabûnî | Zelal, bê sedîment û bê sekinandin | |
| Nepakî | Bê qirêjiyên biyanî yên berbiçav. | |
| Fîzîkî & Şîmyakî taybetmendî | Maddeya çareserker, Brix | ≥70.0 |
| Asîda tîtratîbar (wek asîda sîtrîk) | ≤0.05 | |
| Nirxa PH | 3.0-5.0 | |
| Zelaliya (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
| Reng (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
| Tûrbûn (12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| Pektîn û Nîşa | Nebaş | |
| Ser (@12brix, mg/kg) ppmSifir (@12brix, mg/kg) ppmKadîm (@12brix, mg/kg) ppm Nîtrate (mg/kg) ppm Asîda fûmarîk (ppm) Asîda laktîk (ppm) HPLC ya HMF (@Con. ppm) | ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤5ppm ≤5ppm ≤200ppm ≤10ppm | |
| Pakkirin | Kîsika aseptîk a pêkhateya folya aluminiumê ya 220L, hundir/derveyî tambûra pola ya serê vekirî NW±kg/dahol 265kgs±1,3, GW±kg/drum 280kgs±1,3 | |
| Indeksên Hîjyenîk | Patûlîn /（µg/kg） ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 Kolîform/(MPN/100g) Neyînî Bakteriya Patojenîk Neyînî Qalib/Hevîr /(cfu/ml) ≤10 ATB (cfu/10 ml) <1 | |
| Bingotin | Em dikarin li gorî standardên xerîdar hilberînin | |
Konsantreya ava sêvê
Sêvên teze û gihîştî wekî madeyên xav bi kar tînin, teknolojî û alavên pêşketî yên navneteweyî bi kar tînin, piştî pêlkirinê, teknolojiya konsantrasyona zexta neyînî ya vakûmê, teknolojiya sterîlîzasyona tavilê, teknolojiya dagirtina aseptîk a hilberandinê. Xurekên sêvan diparêze, di tevahiya pêvajoyê de qirêjî tune, lêzêdekirin û parêzker tune ne. Rengê hilberê zer û geş, şîrîn û tezeker e.
Ava sêvan vîtamîn û polîfenol dihewîne, û xwedî bandorek antîoksîdan e.
Rêbazên xwarinê:
1) Ava sêvê ya konsantre bi 6 pariyên avê ve zêde bikin û bi awayekî wekhev amade bikin. Ava sêvê ya %100 saf jî dikare li gorî tama kesane were zêdekirin an kêmkirin, û piştî sarincê tama wê çêtir e.
٢) Nanê bihelînin, nanê bihelînin û rasterast bişon.
٣) Dema pijandina şîrînîyê xwarinê lê zêde bikin.
Bikaranîn
Xemil
