Şîrketa nû ya proteîna şîrîn a Amerîkî Oobli bi şîrketa malzemeyan a cîhanî Ingredion re hevkarî kiriye, û her weha 18 mîlyon dolar fînansmana Series B1 berhev kiriye.
Bi hev re, Oobli û Ingredion armanc dikin ku gihîştina pîşesaziyê bo pergalên şîrînker ên saxlemtir, xweş-tamdar û erzan zûtir bikin. Bi rêya vê hevkariyê, ew ê çareseriyên şîrînkerên xwezayî yên wekî stevia bi malzemeyên proteîna şîrîn ên Oobli re bînin cem hev.
Proteînên şîrîn alternatîfek tenduristtir ji bo karanîna şekir û şîrînkerên sûnî peyda dikin, û ji bo karanîna di cûrbecûr xwarin û vexwarinan de, di nav de vexwarinên nerm ên gazkirî, nanpêj, mast, şîranî û hwd. guncan in.
Ew dikarin werin bikar anîn da ku bi awayekî lêçûn-bandor li gorî şîrînkerên din ên xwezayî temam bikin, alîkariya şîrketên xwarinê bikin ku şîrîniyê zêde bikin di heman demê de bigihîjin armancên xurekê û lêçûnan birêve bibin.
Herdu şîrketan vê dawiyê berhem bi hev re pêşxistin da ku derfetên proteînên şîrîn û steviayê çêtir fam bikin. Hevkarî piştî nirxandinên erênî yên piştî van ceribandinan hate destpêkirin. Meha bê, Ingredion û Oobli dê hin ji pêşketinên encam di bûyera Future Food Tech de li San Francisco, Dewletên Yekbûyî, di 13-14ê Adara 2025an de eşkere bikin.
Gera fînansmana rêzeya B1 ya 18 milyon dolarî ya Oobliyê piştgirî ji veberhênerên xwarin û çandiniyê yên stratejîk ên nû, di nav de Ingredion Ventures, Lever VC û Sucden Ventures, pêşkêş kir. Veberhênerên nû tevlî piştgirên heyî, Khosla Ventures, Piva Capital û B37 Ventures û yên din dibin.
Ali Wing, CEOyê Oobli, got: "Proteînên şîrîn ji bo şîrînkerên ji bo we çêtir, pir derengmayî ne. Bi tîmên çêtirîn ên Ingredion re xebitîn da ku şîrînkerên xwezayî bi proteînên me yên şîrîn ên nû re werin hevber kirin, dê di vê kategoriya girîng, mezin û di wextê xwe de çareseriyên guherîner ên lîstikê peyda bike."
Nate Yates, Cîgirê Serokê Giştî û Rêvebirê Kêmkirina Şekir û Zêdekirina Fîberan ê Ingredionê, û CEOyê karsaziya şîrînkerên Pure Circle ya şîrketê, got: "Em demek dirêj e di pêşengiya nûjeniyê de di çareseriyên kêmkirina şekir de ne, û xebata me bi proteînên şîrîn re beşek nû ya balkêş e di wê rêwîtiyê de".
Wî zêde kir: "Çi em pergalên şîrînkerên heyî bi proteînên şîrîn baştir bikin an jî şîrînkerên xwe yên damezrandî bikar bînin da ku îmkanên nû vekin, em li seranserê van platforman hevneriyên bêhempa dibînin."
Ev hevkarî piştî daxuyaniyên dawî yên Oobli tê ku dibêje wan ji bo du proteînên şîrîn (monellin û brazzein) nameyên 'bê pirs' ên GRAS ji FDA ya Dewletên Yekbûyî wergirtiye, ku ewlehiya proteînên şîrîn ên nû ji bo karanîna di xwarin û vexwarinê de piştrast dike.
Dema şandinê: Adar-10-2025